日常の備忘録

大正生まれの母に教わる野菜の栽培記録を中心に趣味や日常の記録

分葱は終盤

今日は晴れのち曇り。
朝は肌寒かったですね。

菜花の収穫はまだ続きます。
今朝は早生とかき菜ですが、さすがに細くなってきました。
収穫1_17_04_20

分葱も採っておきました。
分葱1_17_04_20

この春の分葱は3/24から採り始めてそろそろ一か月です。
先週末あたりから下の方の球が膨らんできました。
こうなると相方は嫌ってしまいます。
美味しいんですけどね(笑)
分葱2_17_04_20

葱坊主も出始めてます。
分葱3_17_04_20

今年は昨年の半分の栽培量にしたんですが、それでもこれだけ残ってます。
まぁ、種球は自家採取しなければならないから良いのかな(笑)
倒れて採れなくなるのも時間の問題でしょうね。
分葱4_17_04_20
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2017/04/20(木) 18:09:52|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<夏野菜の用地確保 | ホーム | ルバーブの様子>>

コメント

下が膨らむと美味しいくないの?調理する時に手間がかかるの?
  1. URL |
  2. 2017/04/20(木) 20:34:14 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

おはようございます。

ラッキョウのようにカリカリとした食感になりますね。
それはそれで美味しいと思うんですが・・・
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 04:44:15 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

越津があれば分葱は要らないように思ってしまいますが・・・^^
里芋も終わり、ジャガイモも生えそろい、順調ですね。
後は北からミサイルが飛んでこないように、祈るばかりです。
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 04:51:54 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。


いやいや、分葱は分葱の美味しさがありますし、春の一時期しか味わえませんからね(笑)
まだ夏野菜の畝がまったくできてないんです(泣)
尻に火が着いてます。
> 後は北からミサイルが飛んでこないように、祈るばかりです。
:それが一番気がかりですね~
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 05:26:45 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます.

我が家もワケギの玉が太るともう食べません.
春先のみずみずしいのが命かな?
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 06:32:21 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

caddisさん

おはようございます。

あれ、caddisさんも球が太ると食べられませんか(笑)
ほんとに収穫時期が短い野菜ですね。
それでも作り続ける価値のある美味しさですけどね。
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 07:15:18 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさんお早うございます~♪

分葱の白い部分・・あの部分が特に美味しいですよね~♪
あの美味しさを知らない方が可哀想~勿論緑の部分もワケギらしい上品な味と香りが有って・・・・
分葱の旬って短いですが、独特の味はネギでは代用できませんね~

畑の側を歩く方が、ワケギは根っこを残してカットしたら何度でも収穫できるよ~って教えて下さいましたが・・
あの白い部分がない分葱の料理なんて考えられません~いつも根っこごと引き抜いてます~
そして、来年の為の種ようとして、少しだけ畝に残しておくようにしてます~(^_^.)
好みが同じで嬉しいわ^フフッ内緒
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 07:45:24 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

こんばんわ。

分葱は収穫期間が短いですね。
でも、ネギとは違って特別な味わいがあって大好きです。
ブログを廻ってると刈り取ってネギの代わりに食べられる方もみえますが、甘姫さんと同様に白い部分があって分葱だと思ってます(笑)

葱坊主がさらに出てきた後はすべてが倒れますので、そしたら引き抜いて道路の側溝の上でカラカラになるまで干します。
それが種球になるから思いのほか手間がかからないですね(笑)
  1. URL |
  2. 2017/04/21(金) 19:02:45 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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