日常の備忘録

大正生まれの母に教わる野菜の栽培記録を中心に趣味や日常の記録

凍えるカーボロネロ

今日は晴れのち曇り、寒い一日です。

昨日降った雪も道路はすっかり融けてますが、畑にはしっかり残ってます。
今週末は寒波が来るとの予報が出てますが、明日一日で融けてくれるでしょうか?
畑16_01_21

初栽培のカーボロネロです。
筋っぽくてあまり採らなかったんですが、ほかの野菜以上に煮込むと良い出汁が出て筋っぽさもなくなることが分かりました。
シチューにも最初から入れるべきだったんですね。
寒さに当たってさらに黒っぽくなって「黒キャベツ」という名が分かりました。
カーボロネロ1_16_01_21

今朝の最低気温は-3℃!
葉に着いた雪の代わりに霜がびっしりと着いてます。
甘みが増すかなぁ?
カーボロネロ2_16_01_21
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/01/21(木) 18:32:29|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<ほうれん草の様子 | ホーム | 雪!!>>

コメント

う~ん…
メチャ美味しいわ~ってコメントなら育ててみようかなって思うんだけどな
  1. URL |
  2. 2016/01/21(木) 20:34:35 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

おはようございます。

それはないですね~
普通のキャベツとはまったくの別物と思ってもらった方が良いです。
  1. URL |
  2. 2016/01/22(金) 05:46:22 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます 
まだ雪が残っていますね
週末の畑作業が出来ると良いのですが
こちら東京は明日はもしかしたら雪が降る予想になっています
雪は交通機関が乱れて仕事に支障が出ますから困りますね
  1. URL |
  2. 2016/01/22(金) 06:16:32 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、こんばんは(^^)/

カーボロネロの料理をやっててラッキーでしたねo(*’▽’*)/☆゚’
島人参必要じゃないですか?今年はヾ(゚0゚*)ノ?
寒さでおいしくなるか、寒さでだめになるか?微妙…(x_x;)
  1. URL |
  2. 2016/01/22(金) 17:18:54 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんばんわ。

今朝の畑はすっかり雪が消えてました。
明日は作業ができそうですが、寒波が襲来のようです(泣)
Heyモーさんは仕事では荷物が多いからどうしても車移動なんでしょうね。
こちらでも1台のノーマル車がいるとみんなが迷惑しますよ。
  1. URL |
  2. 2016/01/22(金) 17:56:55 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

すぎさん

こんばんわ。

先週の番組をご覧になりましたね(笑)
島ニンジンはないので金時ニンジンで代用しました。
来年は作ってみようかと思ってますが、寒さでダメになるかなぁ・・・
  1. URL |
  2. 2016/01/22(金) 17:59:02 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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