日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

第二陣のカブ

今日は暖かくて穏やかな天気でした。
高山は相変わらず雪が残ってましたが・・・

この冬のカブは、第一陣は例年栽培する「スワン」でしたが、第二陣はHCで見つけたこの「尾張大丸」を栽培しています。
珍しい野菜を見つけて栽培してみるのも楽しいのですが、地元に根付いた品種も栽培してみようと思っています。
愛知県は元々野菜の品種が多いようで、伝統野菜としてかなりの品種がありますが、この「尾張大丸」は入ってません。
カブ【尾張大丸】種袋

第一陣の「スワン」の収穫は終わって、第二陣の「尾張大丸」を採っています。
カブ1_16_01_31

カブはモッコリと地表に出てくるものだとばかり思ってましたが、この品種はまったく出てきません。
それもあって収穫を始めるのが遅くなりました。
カブ2_16_01_31

すべて地中にあるのですが、そこそこの大きさに育ってます。
また、この品種は葉の付け根が窪んでいます。
味はカブで変わりませんね。
カブ3_16_01_31

明らかに採り遅れてますね~
花芽が立ってきた株もあります(泣)
カブの品種はやはり「スワン」か「あやめ雪」かなぁ・・・
カブ4_16_01_31
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/02/02(火) 18:43:46|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

なるほど・・・

引っ込み思案のかぶもあるってことですね。^^
じぶんもすごい量の品種を覚えなければならない宿命ですが
まだまだ知らない野菜が多いですね。
こちらで勉強させていただきます。^^
  1. URL |
  2. 2016/02/02(火) 20:28:02 |
  3. つくばのガマ #-
  4. [ 編集 ]

つくばのガマさん

おはようございます。

> 引っ込み思案のかぶもあるってことですね。^^
:そうなんです。
初めて見ましたが、変な感じです。
ガマさんの今の仕事は品種を覚えるだけでなく、味や調理方法まで知らないとお客さんに奨められないですもんね。
ここでは勉強にならないですよ(笑)
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 05:29:45 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

かぶ栽培

おはようございます HAL_Kさん
Heyモーです
珍しいカブですね うちもスワンの後に 新潟の 寄居かぶ を栽培中です
偶然ですがこの尾張のカブと同じような 平べったい形のようです
収穫が楽しみです
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 05:41:02 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

このカブの種は昨年HCで初めて見て、「尾張」に惹かれて栽培したものです。
松永種苗のものでした。
スワンよりトウ立ちが早いですわ。
寄居カブですか。
カブも色んな品種があるんですね~
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 05:53:37 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます.

土の中にできるカブを初めてみました.
根なのにほとんど土の上にできる普通のカブのほうが植物としては奇妙ですが・・・
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 06:33:16 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

caddisさん

おはようございます。

オイラも初めてですよ。
土を寄せすぎたとは思えないのですが・・・

> 根なのにほとんど土の上にできる普通のカブのほうが植物としては奇妙ですが・・・
:仰るとおりですね。
採るときに大きさを確認できるからありがたいのですが、この品種は「しまった!」があります(笑)
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 08:20:45 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、こんにちは(^^)/

失敗しましたか~ヾ(゚0゚*)ノ?
ちゃんと出来てるんですけど、
味わう余裕がありませんね、とう立ちしてるんでぱ゚(´O`)°゚
蕪の葉っぱは美味しいですけど薹立ち菜はどうでしょう?
食べたことないな。
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 12:39:49 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

すぎさん

こんにちは。

この品種は地表に出てこないことを知りませんでした。
カブはすべてがトウ立ちしてないので、まだまだ楽しめますよ。
カブの菜花はオイラも食べたことがないですが、美味しいのかな?
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 12:43:31 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

カブって見過ごすとすぐにトウ立っちゃうね この品種もトウ立つと筋っぽいの?
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 18:30:45 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

こんばんわ。

この品種は初めて栽培してるし、トウが立ってないものから採ってます。
だから筋っぽいかどうかは分からないです。
  1. URL |
  2. 2016/02/03(水) 18:44:09 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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