日常の備忘録

大正生まれの母に教わる野菜の栽培記録を中心に趣味や日常の記録

白ナスの初収穫

今日は曇りのち雨。
やっと梅雨らしくなりました。

今朝の収穫です。
ズッキーニは相変わらず採れ続けてますが、キュウリやナスが増えました。
収穫1_16_06_24

初めて栽培する白ナスが初収穫です。
上から「黒陽」、「白ナス」に「庄屋大長」です。
果たして美味しいのでしょうか?
形はナスでも、色はナスじゃないのですが・・・
収穫2_16_06_24
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/06/24(金) 18:52:31|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

白い茄子にもいろいろあるみたいなんだけど、私のは炒めると色が茶色く変わっちゃって…あんまり綺麗な色じゃなかったし、皮が固かったからリピートしなかったんよね HAL-Kさんとこのはどうだった?
  1. URL |
  2. 2016/06/24(金) 20:33:07 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

おはようございます。

白ナスは炒めてくれましたが、気が付かずに食べてしまってました(笑)
色は茶色になってきたなくなったて言ってましたね。
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 05:07:14 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます.

白ナス,初めてみました.
どこかの郷土野菜でしょうか?これにあった料理があるのでしょうね?
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 05:10:34 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

caddisさん

おはようございます。

白ナスは普通のナスと比べると違和感があります。
面白そうなので苗を植えてみましたが、食べ方はまったく調べてなかったです。
よく分からないから相方に任せます(笑)
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 05:25:26 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

白黒ショー? ^^

昔連れて行かれた香港のナイトクラブで白と黒のショーがあると聞かされて
ウブでしたから何のことかさっぱり分からなかったんですよね。
たまたま当日は中止で見なかったんですが。 卑猥な話ですいません。^^
まともに白いナスを見るのは写真を含め初めてですね。緑色がかったものは
もっとずんぐり型ですが、栽培経験があります。
味は全く同じですか? 黒ナスの味噌汁は黒っぽくなりますが、
これが白っぽくなるのなら、そちらの赤味噌で作る味噌汁はピンク色になりますかね。^^
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 05:51:29 |
  3. つくばのガマ #-
  4. [ 編集 ]

つくばのガマさん

おはようございます。

白黒ショーなんてありましたね~
久しぶりに聞きました(笑)
どうやって食べるのが美味しいんでしょう?
味噌汁(当然赤味噌)にナスを入れるのは大好きなんですが、白ナスだとどうなるのかな・・・
まさかピンクにはならないと思いますが(笑)
でも、白ナスってホントに違和感がありますよ。
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 06:40:05 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、おはようございます(^^)/

ちょっとだけ興味ありました白ナス。
どんな味なんでしょうね?
美味しそうに見えない青ナスがすごく美味しいらしいですから、
期待はできるかも。
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 09:20:01 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

白い茄子

おはようございます HAL_Kさん
Heyモーです
おお!! 白い茄子ですか とてもきれいで きっとくせのない美味しい茄子でしょう
試食が楽しみですね
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 09:20:03 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

すぎさん

おはようございます。

白なすとは知らずに食べてしまったのでまったく分かりませんでした。
ということは、ナスとしては違和感がなかったということですね(笑)
どのように食べたら美味しいかを調べてみないと・・・
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 10:21:38 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

白ナスとは知らずに食べてしまいました(笑)
普通のナスと何も変わらなかったと思います。
でも、採る時は違和感がありますよ~
まだこれからも生るので食べ比べてみますね(笑)
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 10:24:02 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

傷のないきれいな白なすですね。うちのダンナはお味噌汁のなすが嫌いなんですよ。
なんでも、汁の色が汚くなるのが嫌なんだとか。このなすならいいんじゃない?って
このブログを見せたけど、う~ん、っていってた。結局、嫌なのは色だけじゃないんだよね。
ミニトマトが割れてますよね?うちのミニトマトも色づいた順に割れてしまいます。
雨のせいかな。大玉はまだ青いので、これが色づく頃には雨の日が少なくなってほしいです。
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 14:14:51 |
  3. sono #-
  4. [ 編集 ]

sonoさん

こんばんわ。

味噌汁のナスがお嫌いなんですね~
オイラは大好きですよ(笑)
白ナスでも一緒でしょうね。

トマトは雨が多いからでしょうね、割れてしまいます。
早く大玉が採れると良いのですが、まだまだ青いですよね。
  1. URL |
  2. 2016/06/25(土) 19:15:31 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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