日常の備忘録

大正生まれの母に教わる野菜の栽培記録を中心に趣味や日常の記録

ローゼルの収穫

今日は曇り時々雨、しとしとと冷たい雨です。

日の出の時間が6時を過ぎ、朝食前に畑に出られる時間がどんどん短くなります。
今朝は先週から気になってたローゼルを初収穫してみました。
昨年は青枯れ病で全滅したので、今年は近くの方から種を分けて貰っての栽培です。
でも、その方にはオイラが種をお分けしたんですけどね(笑)
ローゼル3_16_10_25

きれいで大きそうな実だけを時間の許す限り採ってます。
今夜は萼取りですわ(泣)
ローゼル1_16_10_25

ローゼルは今年も青枯れ病が出て2/3がやられました。
でも、今朝採れた量を見ると枯れてくれてよかったような・・・(笑)
今回はお茶になるか、ジャムになるか?
ローゼル2_16_10_25

サラダ用に生野菜が欲しいと言われたので水菜と二十日大根を採ってきました。
家庭菜園の有り難いところですね(笑)
収穫16_10_25
スポンサーサイト

テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/10/25(火) 18:42:20|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<ラッキョウの畝 | ホーム | 今年の白菜は巻いてくれるだろうか>>

コメント

HAL_Kさん、こんばんは(^^)/

その中の実がまだ青いんですが、
中までは赤くならないんですか?
それとももう少ししたら赤くなる?
  1. URL |
  2. 2016/10/25(火) 21:55:50 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

野菜売り場はまだ大変ですね。^^

少しずつ狂乱状態は収まりつつありますが、今年の不作の影響は
まだ色濃く残っているようです。
水菜がやっと棚に並ぶようになりました。
HAL_Kさんの畑なら普通にあるんですがね。^^
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 04:51:30 |
  3. つくばのガマ #-
  4. [ 編集 ]

すぎさん

おはようございます。

中の実は種で、茶色く枯れてはきますが赤くはならないです。
ローゼルの実で使うのは萼の部分だけですよ~
これを種から外すのに手間がかかります。
素手でやると指先がアントシアニンで真っ赤になります(笑)
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 04:54:50 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

つくばのガマさん

おはようございます。

9月の長雨と日照不足は秋冬野菜の仕込み時期と重なったから、この影響は冬中続きそうですね。
オイラんちでも苦労しましたが、小物野菜の種を播いておいたから野菜に困ることはありませんよ(笑)
ただ、量は少ないですが・・・
野菜がないと食べるものに困る食生活ですからね~
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 05:24:26 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

ローゼルはアップで見ると見事な紅色ですね.
ジャムになっても同じ色ですか?
酸味があるのかな?
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 06:18:14 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
サラダ水菜 新鮮で美味しそうですね
うちも出遅れていますが 水菜を種蒔きして やっと本葉が2-3枚出て来ました
区民農園にも定植しました
今後に期待です 
20日大根もやっと発芽して来ました セルトレー栽培ですよ

  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 06:21:37 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

caddisさん

おはようございます。

ローゼルをジャムにするともっとくすんだ色になり、イチゴのような美味しそうな色ではなくなりますね(笑)
酸味もイチゴより強いです。
こちらでは実が着いた状態で生け花に使う方がほとんどですよ。
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 08:14:59 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

サラダ水菜はスライスした二十日大根と一緒に生でバリバリ食べてます(笑)
美味しいですよ~
少ししか播かなかったからもう一度種を播こうかと思ってます。
こういう小物野菜は少しあると有り難いですからね。
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 08:17:43 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

オハヨウゴザイマス…

ワタシもミズナを蒔こうっと… 
時間に余裕があるはずなのに後手後手になっています(汗)
ああ!ローゼルね!!(笑)忘れていました (ナイアガラの滝汗)
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 08:36:36 |
  3. gerogero #8klwOKB6
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、おはようございます(^^)/

がくの部分ヾ(゚0゚*)ノ?
皮の部分?
採った画像をお願いします('◇')ゞ
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 08:55:00 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

gerogeroさん

こんにちは。

サラダ用の水菜は早く育ってくれますから重宝しますね。
オイラも今週末に再度播きます。

> ああ!ローゼルね!!(笑)忘れていました (ナイアガラの滝汗)
:えっ、お忘れだったんですか?(笑)
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 12:43:39 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

すぎさん

こんにちは。

> がくの部分ヾ(゚0゚*)ノ?
> 皮の部分?
ローゼルの実は赤い「ガク」に包まれてて、その部分のみを利用します。

> 採った画像をお願いします('◇')ゞ
:過去記事を貼り付けますね。
オイラは「ポンチ(画像の右上に写ってる小さいやつです)」を付け根に差して切り取って萼を剥がしてますよ(笑)
http://flyreels.blog.fc2.com/blog-date-20131104.html
  1. URL |
  2. 2016/10/26(水) 12:50:21 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://flyreels.blog.fc2.com/tb.php/1839-c41523e7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

HAL_K

Author:HAL_K
定年まで1年を切ったサラリーマンです

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ごあいさつ (7)
母の教え (117)
菜園活動 (753)
収穫 (139)
畑の様子 (68)
野菜の様子 (902)
花 (3)
漬け物 (4)
種・苗 (6)
旅行 (16)
フライフィッシング (24)
猫 (4)
未分類 (1)
仕事 (11)
父のこと (2)
その他 (13)
周りの鳥 (1)

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

お客様

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR