日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

菜花の様子

今日は曇り一時小雨です。
でも寒くはなかったですね。

明日の冬至を前に、日の出の時間が7時と遅くなり畑のネタがどんどん減ってきました。
今日は菜花の様子でも。

例年の菜花は母が自家採取を続けてる「早生」と「晩生」のほかに「かき菜」と「カーボロネロ」の4品種を栽培してます。
種を播いたのはすべて9/24で、定植もすべて10/23に行ってます。

「早生」の菜花です。
この品種は2月末には最初の芯芽を摘んでいるのですが、さすがに寒さが続いても育ってきましたね。
菜花早生16_12_20

「晩生」の菜花です。
上手く根付かなかった箇所もあり、育ち具合があまりにもバラバラですね(泣)
この品種は3月下旬くらいから採れ始めます。
菜花晩生16_12_20

こちらは種を送っていただいた「かき菜」(中央)です。
見たことがないのですが、ここまで育ってきてもやはり違いますね。
どんな味がするのかな?
菜花かき菜16_12_20

昨年は初めて栽培してみた「カーボロネロ」です。
株数が多すぎたこともあってあまり採らなかったんですが、コメントで菜花が美味しいと教えていただいたので食べてみたところ、てんぷらが絶品でした。
なので今年は菜花を採るために自家採取して育ててます。
菜花カーボロネロ16_12_20
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/12/20(火) 18:49:41|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

菜花類は春が近づくて一気にでっかくなるからね mimiさんはまだネット仕立てのままで…ボチボチ外そうか でも雪とか積もるとな…で迷っています
  1. URL |
  2. 2016/12/20(火) 20:35:35 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

菜花が人気ですよね~あちらこちらのブログで~!(^^)!
私は、三月菜って言うのを育ててるのだけど・・・楽しみです~♪

カーボロネロって黒キャベツの事だった?
過去に育てた事があるけど・・・2,3本育って・・・で・・結局・・畑で眺めるだけでした~葉っぱが少し固めでしたよね~

あれって炒めても、煮崩れないから、その形を生かした煮込み料理に彩にもなってイイみたいね~ロシア料理などに・・

え~あれの菜花が美味しかったの?それは知らなかった~
  1. URL |
  2. 2016/12/20(火) 21:57:17 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

おはようございます。ガマです。

菜花の時期は毎日毎日菜花をザルいっぱい収穫されてますね。
うちはあまり花を食さないので・・・^^

こちらは今晩から雨か雪ですわ。
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 04:42:25 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

菜花

おはようございます HAL_Kさん
Heyモーです
今年も菜花 折菜 などの栽培時期ですね
うちは のらぼう菜 五月菜 川流れ菜 大崎菜 を栽培中です!!
地方によっていろいろありますね
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 05:13:05 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

おはようございます.

菜花類だけで4種類もあるのですね.
春先の葉物がないときに重宝しますね.
こちらでは暮れから出荷される菜花の栽培が盛んですが(極早生?),今年は少し植えてみました.
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 06:15:25 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

おはようございます。

菜花にネットを掛けられてるんですね~
オイラはまったく掛けず、スパルタです(笑)
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 09:05:56 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

おはようございます。

菜花は母が作り続けてました。
ただ、「早生」と「晩生」とだけで、品種名は不明です(笑)
春の端境期を埋めてくれる貴重な野菜ですからね~

> カーボロネロって黒キャベツの事だった?
:そうですよ。
昨年はなかなか使ってもらえなくて・・・
菜花が美味しいと教えていただき、食べてみたら絶品でしたね~
お薦めです。
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 09:06:47 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。

菜花は花というより、脇芽の葉と蕾をたべますね。
これってスティックブロッコリーと一緒ですね(笑)
ちょうど野菜の端境期に採れるし美味しいですよ~

雪にならないことを願ってます。
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 09:07:37 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさんおはようございます(^^)/

天ぷらですね、了解(*・`ω´・)ゞ
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 10:02:45 |
  3. すぎさん #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんにちは。

菜花は端境期を埋めてくれる貴重な野菜ですからね~
毎日霜が降りるけど健気に育ってくれてます。

> うちは のらぼう菜 五月菜 川流れ菜 大崎菜 を栽培中です!!
:どれも栽培したことがありません。
どれくらい違うのかなぁ~
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 12:38:17 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

caddisさん

こんにちは。

菜花はちょうど野菜が採れない時期に採れるのでありがたいですよね。
かき菜が楽しみなんですよ。
おや、今年は新しい菜花を植えられたんですね。
暮れから採れるとなると早いですよね。
葉が縮れてる品種なのかな?
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 12:41:14 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

すぎさん

こんにちは。

カーボロネロの菜花は油を使うことで旨さが加わるようです。
美味しいですよ。
  1. URL |
  2. 2016/12/21(水) 12:42:32 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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