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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

白菜の終焉

今日は晴れ。
午前中は風が吹いてましたが、午後は止んで穏やかな一日でした。

白菜の畝です。
この冬の白菜は例年通りの「野崎二号(右)」と初めての「冬峠(左)」を9/9に播いていました。
昨秋は雨が多かったのに発芽率が悪く、間引き菜がまったく食べられませんでした。
それでも鍋や漬物に困ることはなかったから助かりましたね。
まぁ、こうしてみると巻かなかった株が例年より多いですし、冬峠の方が多いです。

白菜1_19_02_05

こちらは冬峠で、野崎に比べると巻き始めは少し遅く、外葉が傷むのも遅かったですね。
それにヤサイゾウムシの被害が酷くてとても鉢巻をして防寒対策をする気になれませんでした。
白菜2_19_02_05

冬峠に比べてスリムな野崎二号なんですが、さすがに巻きが緩くてふかふかです。
白菜3_19_02_05

巻いてくれなかった株は菜花狙いにしてみますが、畝を空けるのが先かトウが立つのが先か悩ましいです。
母は白菜を新聞紙に包んで倉庫の中に保存してましたね。
試してみればよかったなぁ・・・
白菜4_19_02_05
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/02/05(火) 19:03:06|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

こんばんわ。ガマです。

白菜農家が言っていたんですが、白菜は数日の差で
巻いたり巻かなかったりあるそうです。
どういうタイミングなのかはよく分かりませんが。
うちのは全部巻きましたが全部チビのままでした。
  1. URL |
  2. 2019/02/05(火) 20:36:15 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん今晩は~♪

野崎2号って美味しいですね!!
甘姫の所は種蒔きが遅かったせいか巻きませんが・・・それでも使えて美味しく頂いてます~♪

今年は野崎2号の種まきを去年よりは早めに蒔こうと思います~そして、綺麗に巻いてもらいたい!!
ずっしりした立派な白菜を1個頂きました・・・!(^^)!   悩みます・・漬け物にも半分してみようか・・!(^^)!
  1. URL |
  2. 2019/02/05(火) 23:10:18 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

薹立ち菜も美味しいですよ

おばんです。白菜はもう撤収ですか?種は取らないの?白菜のとう立ち菜は美味しいですよ。花芽が少し付いたくらいののがいいですよ。一度試してみて下さい。
  1. URL |
  2. 2019/02/05(火) 23:25:11 |
  3. 畑大好き爺さん #OiAX4a7w
  4. [ 編集 ]

おはようございます、
きのうは疲れてとんでも早く寝くたばったせいでこんなに早起きになりました。
野崎2号、アタシも作りました、今年の白菜は他に雪風や極意・タイニーシュシュなど
たくさん植えつけましたが、露地物は台風の塩害、ハウスの中は暖か過ぎて
アブラムシ大発生と例年にない惨敗です。
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 04:37:16 |
  3. ユンボオヤジ #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。

> 白菜農家が言っていたんですが、白菜は数日の差で巻いたり巻かなかったりあるそうです。
> どういうタイミングなのかはよく分かりませんが。
:何となく分かるような気がします。
今年は野崎二号も冬峠も同じ日に播いtんですが、冬峠は巻かなかった株が多いですね。
発芽までにかかった日数も冬峠は遅かったと思うし、発芽率もわるかったです。
白菜は(も)難しいなぁ~
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 05:12:56 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

おはようございます。

母は色んな品種の白菜を作ってきてたと思いますが、野崎二号が特に好きでしたね。
昔から作ってるというのもあるのでしょうが・・・(笑)
ただ、小さいんですよね~
早生種なんで9月初めに播けばちゃんと巻いてくれますよ(笑)
大きな白菜を貰えましたか。
漬け物にしてしまえばすぐに食べてしまいますよ(笑)
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 05:17:32 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

畑大好き爺さん

おはようございます。

白菜の種は採ったことがありません。
春はアブラナ科の花がオイラんちでも周りでも咲き誇るんで諦めてます。
それにオイラんちでは菜花の3品種を自家採取するのでほかのアブラナ科は花を咲かせないようにしてますし。
白菜の菜花は芯芽だけは食べますよ(笑)
美味しいのは分かってるんですが、菜花の専用種があるし、畝を空けなきゃならないからずっとは置いておけません。
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 05:22:25 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ユンボオヤジさん

おはようございます。

オイラは農作業をするようになって早く起きる習慣が身につきました。
そのかわり早く寝るようになってしまいましたが(笑)

野崎二号を作られましたか!
お味はどうでしたか?
台風で塩害が出るんですね。
オイラんちでは出るのかな?
この冬の白菜はオイラんちでも暖かい秋だったからアブラムシが着きました。
その後はヤサイゾウムシに遣られてます(泣)
消毒を1回でもしておけばよかったと毎年後悔してます(笑)
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 05:27:50 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

白菜栽培

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
白菜たちは もう終わりですか
巻かないものも出て来てナバナ狙いでしょうか?
野崎2号は良さそうな品種ですね
うちはいつも「さとぶき」です
根コブ病に強いので区民農園での栽培向きです
今期は大失敗の白菜栽培でしたので
今年は慎重に頑張って行きたいです
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 09:05:03 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

こんにちはー

私は今年植えた数が少なかったので
そもそも残っているのも少ないです。
今頃は腐っているかも(汗)
  1. URL |
  2. 2019/02/06(水) 10:41:42 |
  3. gerogero #8klwOKB6
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

白菜は早生種しか作ってないのでオイラんちではもうお終いです。
晩生も作ってみようと思うのですが、母からは「こわい(葉が堅い)から嫌いだ」と聞かされてたんで手が出ません(笑)
巻かなかった株は畝を片付ける前に花芽が立って来れば菜花を楽しめるのですが、例年だと芯芽を一度摘めるかどうかですね。
オイラんちでも今年の白菜は失敗でした。
来年は上手く作りたいなぁ~
  1. URL |
  2. 2019/02/07(木) 05:30:03 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

gerogeroさん

おはようございます。

オイラんちでも毎朝の霜で外葉が融けて腐ってきてます。
まぁ、中は大丈夫だから剥いて食べてますけどね(笑)
だから小さな玉になってしまいます。
  1. URL |
  2. 2019/02/07(木) 05:33:17 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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