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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

リーキ?リーク?

今日は午前中からしとしとと雨が降ってます。
このところ雨が降ってなかったんで、畑にはいいお湿りになりました。
先週末に立てておいた畝もこれでマルチが張れます。

今年の西洋ネギは3/4にポットに種を播いて6/3に仮植え、8/22に定植しています。
種は1袋をすべて播いてましたが、発芽率が悪いんですよね。
西洋ネギ19_02_19

種は行きつけの種屋にもHCでも売ってないので、毎年つる新から取り寄せています。
実は、この種袋に「リーク」と表記されているんですよね。
なのでこのブログでは「西洋ネギ」ではなく「リーク」と記載してきていました。
ところが、昨年いつもコメントを頂くガマさんから「リーク」では漏らしてしまうことなので「リーキ」ですよと教えて戴てます。
なにせ英語に堪能な方なんで。
リーク【ポアロ】表_つる新

先だって相方の友人家族が野菜を取りに来た折にこの疑問を聞いてみました。
そのご夫婦は旦那さんがイングランド人で奥さんは日本人、家庭内の会話はほぼ英語だそうなんで。
すると、イングランドでのネギはこの西洋ネギばかりだそうです。
また、漏れるは「leak」で西洋ネギは「leek」がスペルですが、発音はどちらも同じだという返事が返ってきました。
さらに気になって発音記号を調べてみる「leak=líːk」、「leek=líːk」と同じでした。
日本語でのカタカナ表記は難しいのですが、これは「リーク」と呼んだ方が良いのかな?と、思った次第です(笑)
オイラの作ってる「リーク」はこのご主人のために作ってるようなもんですけどね。
とにかく一番喜んでもらえるんで(笑)
リーキ19_02_16
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/02/19(火) 18:34:56|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

種苗会社によっていろんな表現しているよね
わかればええんやけど・・・
このネギもぼちぼち終わりにしないと 
下の根っこの部分がらっきょうみたいになっちゃうよ
売るわけじゃーないから まぁーええんかな
  1. URL |
  2. 2019/02/19(火) 19:39:36 |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは、
おととしリーキ栽培失敗してひとつも喰えなかったです、
呼び方はいっそのことザパニーズでポロネギでいいのでは?
漫画おいしんぼではポロネギでしたね!
3月にリベンジ種蒔きしますよ!
  1. URL |
  2. 2019/02/19(火) 19:39:46 |
  3. ユンボオヤジ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんわ。ガマです。

なるほどね、リーキは日本人の読み違えか言い違えなんですね。
さっきテレビでメンチカツをほとんど日本中でメンチカツと呼んでいますが
大坂ではミンチカツと呼んでいると言ってました。本当はミンチの方が
ひき肉の英語ミンスミートに近いのと、関東のひき肉は相引きだけど
大坂では牛肉だから違いをはっきりさせるためにあえてミンチにしたとか
言ってました。ちゃんと調べてかからないと明治の群像になっちゃいますね。
ありがとうございました。リーキと言わずにポロネギで通せば分かりやすいかもですね。
  1. URL |
  2. 2019/02/19(火) 20:27:15 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

mimiさん

おはようございます。

まぁ、どっちでも良いんですけどね(笑)
mimiさんが売られる時の名称は何なんでしょう?
近くの方が産直に出されてるんだけど普通のネギは売れるけど、西洋ネギはあまり売れないって言われてましたね。
オイラは自家消費だけなんで球になりかけても気にしませんよ(笑)
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 05:06:04 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ユンボオヤジさん

おはようございます。

美味しんぼは愛読書ですか?
オイラは読んだことがありません。
栽培に失敗されたんですね。
オイラはネギとまったく同じ方法なんだけど、とにかく発芽率が悪いんですわ。
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 05:09:19 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。

どっちでも問題はないんですが、種袋に記載してあるから妙に頭の片隅に引っかかってたんです。
イングランド人の方に聞いてスッキリとしました(笑)
ポロネギと呼ぶのが良いかもしれませんね。
エシャレットとエシャロットといい、日本人は上手いこと考えると感心します。
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 05:15:42 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

LEEK

こんにちは!! Heyモーです
実はHeyモーもこのLEEKの種を今年は用意しております
そろそろ種蒔きしようかと思っていたところで  HAL_Kさんが取り上げてくださいました
早速うちの種袋を見てみたら「リーク」と記されておりました
種蒔きが楽しみです!
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 15:18:00 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんばんわ。

Heyモーさんも今年はLEEKを栽培されるんですね。
種袋には「リーク」記載されてましたか(笑)
オイラが買う種はいつも発芽率が悪いんですよね~
それに発芽までに時間がかかるし・・・
そろそろ播き時だと思います。
楽しみが増えましたね~
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 20:00:46 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

どんな味?

HAL_K さま
いつも楽しく拝見しております。

さすが、技術者らしく、エビデンスに則り知見を紹介していただきありがとうございます。
リーキ(リーク)を育てたことも食べたこともないのですが、普通の一本ネギと味や食感は違うのでしょうか?
  1. URL |
  2. 2019/02/20(水) 22:16:55 |
  3. 古い世代 #-
  4. [ 編集 ]

古い世代様

おはようございます。

技術者らしくだなんて嬉しい言葉をありがとうございます(笑)
オイラんちではそもそもネギに困ることはないので、そもそもリークの味を引き出すような調理をしてもらえません。
それでも焼きネギのように食べると「ネギ臭さ」がなくて形も崩れないですね。
スープに入れて煮込んでも形は崩れません。
お味なんですが、ネギ臭さがない分物足りなさも感じますが、風味よりコクがあると言った方が良いかな。
逆に際立った美味しさはありませんね。
近くの方は焼きネギでは普通のネギより美味しいからと言ってたくさん作るようになりましたよ(笑)
  1. URL |
  2. 2019/02/21(木) 05:13:14 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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