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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

げんきなを初収穫

今日は終日小雨が降り続いてます。
せっかくの週末なのに明日も雨の予報ですわ。

昨日様子を見た「げんきな」が思いのほか大きく育ってたんで、幸いにも朝の収穫時間は雨が止んでたから初収穫をしてみました。
傷んだ葉を取って根を切って揃えておきましたが、どう見てもダイコンの間引き菜ですね(笑)
早速みそ汁の具に使ってくれました。
ただ、茗荷を入れられたんでまったく味わえませんでした(泣)
もう少し考えて欲しいなぁ。
収獲1_19_10_18

ついでにサラダ水菜の「京みぞれ」と初めて作ってる赤軸の「紅衣水菜」も採っておきました。
収獲2_19_10_18

こんなに太さが違いますわ。
浅漬けの方が向いてるのかもしれませんね。
漬けると色が抜けるのかな?
収獲3_19_10_18
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/10/18(金) 17:59:52|
  2. 収穫
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<雨の合間に草取り | ホーム | げんきなは採り頃?>>

コメント

こんばんは! HAL_Kさん
Heyモーです
げんきな  いい感じですね  試食結果はいかがだったでしょうか?
うちもだんだん大きくなってきているので収穫が楽しみです
紅水菜もいい調子で美味しそうですね
うちはいつも野菜サラダのトッピングに使っていて食感や彩りも
いいアクセントになります 
今日も収穫してきました
  1. URL |
  2. 2019/10/18(金) 18:40:08 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

こんばんわ。ガマです。

げんき菜は間引き大根と同じ味ではないんでしょうかね。^^
水菜の種を眺めていつもの太茎を買うか、細茎を買うか
考えたんですが、HAL_Kさんの水菜が頭をよぎり細茎を
蒔きました。^^
  1. URL |
  2. 2019/10/18(金) 19:00:46 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

げんきなはまずは味噌汁の具に入りました。
でも、茗荷の香りが強くてお味もまったく分からずじまいです。
今日はお浸しで食べてみたいなぁ(笑)
今回は一か月弱での初収穫だったから、あっという間に採れますよ。
Heyモーさんの真似をして赤軸の水菜を作ってます。
良い色どりになりますね~
これは良いです(笑)
  1. URL |
  2. 2019/10/19(土) 04:42:27 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。

げんき菜は間引き大根と同じ味ではないんでしょうかね。^^
:そのはずなんですが・・・(笑)
それを楽しむつもりで「葉だいこん」を育てたことがあるんですが、味が悪くて作らなかったんですよね~
> 水菜の種を眺めていつもの太茎を買うか、細茎を買うか考えたんですが、HAL_Kさんの水菜が頭をよぎり細茎を蒔きました。^^
:両方播こうとは思われなかったんですか?
オイラは毎年両方作ってますよ(笑)
細軸はサラダに良いんだけど寒くなると傷むんですよね。
でも、太軸は寒くてもどんどん育ってくれるんで重宝します。
  1. URL |
  2. 2019/10/19(土) 04:47:25 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、お早うございます~♪

“げんきな”お味噌汁美味しそう~♪
茗荷の入ったお味噌汁も大好きですよ~♪  元気なの一夜漬けも美味しいでしょうね~♪

水菜いいですね~♪
甘姫は自家採種の水菜を種まきして育ててたら、水菜とは違う別物の葉物が育ってきてます~
水菜の種を買ってこなきゃ~(^^)/
畑は来週から気合を入れて通うつもり~家の前に畑がある環境羨ましい!!
  1. URL |
  2. 2019/10/19(土) 07:49:25 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

おはようございます。

茗荷は嫌いではないのですが、げんきなと一緒に味噌汁に入れられると茗荷の香りだけになってしまいました(笑)
げんきなは浅漬けも美味しそうですね。
作ってもらえるかな?
自家採取した水菜は別物になってしまいましたか(笑)
アブラナ科は交配しやすいですし、春には一度に色んな野菜が咲きますからね。

畑が目の前にあるのはありがたいんだけど、毎朝雑草に覆われた場所も目に飛び込むんですよ(笑)
  1. URL |
  2. 2019/10/19(土) 09:26:08 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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