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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

ヤーコンとウコン

今日は曇りのち晴れ。
風は穏やかな一日でした。

日の出が7時近くになり、朝食前には収穫する時間もなく、出勤前にブログネタを拾うという毎日になりました(笑)

ヤーコンです。
今年は5/9に種芋を植付けてて、キュウリのアーチを撤収したことであらわになってしまいました。
初収穫はしていますが、3株を掘っただけでそのままですが、霜は降り始めてるんでそろそろ冬支度をしなければなりません。
ヤーコンは農作業を始めた年に苗を買っただけで、その後はずっと種芋を受け継いでいます。
ヤーコン20_12_09

こちらは初めて栽培しているウコンです。
生姜の畝の端に植付けてたんですが、収穫時期もよく分かりません。
甘姫さんがそろそろ収穫するということを記事にされてたので、オイラも今週末には掘ってみるつもりです。
でも、保存ってどうすればいいのかな?
その前にどうやって利用するんだろ?(笑)
ウコン20_12_09
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2020/12/09(水) 18:18:45|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<育ち過ぎのダイコン | ホーム | 小豆と黒豆>>

コメント

こんばんは!

ヤーコンもウコンも似たようなイモじゃなかったでしたっけ ?
ウコンは漢方の生薬だったような ?
乾かして粉末にするのですか ?
  1. URL |
  2. 2020/12/09(水) 20:35:12 |
  3. ユンボオヤジ #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、今晩は~♪

ヤーコンを一度植えてから、繋いでるなんて素晴らしい!!
甘姫は何度も新しく植えてます~ダメになるのは何故なのでしょうね~( ;∀;)

ウコン・・今日試し堀してみました~良い感じだと思います~
綺麗に洗って、スライスして干します~ 乾燥したら、粉にしますよ~

カレーに入れたり、沢庵漬けにも入れたり・・・お友達はカプセルに詰めて飲んでるようです~

今年は沢山育ったので、色々工夫してみようかと思います~
  1. URL |
  2. 2020/12/09(水) 20:59:24 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

ユンボオヤジさん

おはようございます。

ウコンって生姜のようなものだと思うんですが・・・
まっ、掘り上げてのお楽しみです(笑)
粉末にすることしか地用方法はないのかな?
  1. URL |
  2. 2020/12/10(木) 05:24:39 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

おはようございます。

ヤーコンは冬さえ越せば大丈夫ですね。
上手く繋げませんか?
そちらならば、いったん掘り上げてから土中保存しておいて春に植え替えれば大丈夫だと思いますよ(笑)

ウコンは掘られたんですね。
良い収穫で何よりでした。
粉にするしか利用方法はないんですね。
煮物などで食べらるかと思ってました(笑)
利用方法を考えねば・・・
  1. URL |
  2. 2020/12/10(木) 05:41:08 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
ウコン ヤーコン の事は全くわかりません
区民農園のような狭いところでは栽培が向いていないようなので止めております
日が短くなってしまってしばらくは大変ですね
  1. URL |
  2. 2020/12/10(木) 05:58:29 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

ヤーコンはずっと作り続けていますが、ほとんど放置してます。
それでもそれなりに採れるから手間が掛からないですね。
でも、あまり食卓には登場しません(笑)
ウコンは・・・良く分かりません。
ほんとに日が短くなってきましたね。
畑に出られるのは週末のみとなってしまいました(泣)
  1. URL |
  2. 2020/12/10(木) 08:44:53 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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