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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

そろそろ採らなきゃ

今日は曇り時々晴れ。
風が・・・
とにかく冷たいですわ。
明日はさらに寒くなるという予報です(泣)

ネギの畝です。
昨年の8/2に定植してから土寄せを3回行っています。
ここの畝は8mほどなので昨年よりさらに栽培量を減らしています。
ネギ1_21_01_07

ネギは地元の伝統野菜になってる「越津」だけを栽培しています。
地元のJAでは特産として売り出しているのですが、それまで自家採取を続けてた農家から種を選別しているそうなんですが、オイラんちでは母が自家採取してきたものだけを作ってます。
越津は白根も緑の部分も食べる分げつネギで、土盛りをして白根を伸ばすんですが、とにかく葉が柔らかいからこのように折れてしまうんですよね。
ネギ2_21_01_07

こちらは種を毎年1袋だけ買って作ってるLEEKです。
農作業を手伝い始めた時から面白半分で作ってるんですが、焼いて食べると美味しいですね。
他に食べる野菜があるからなかなか採らないんですが、そろそろ太いものから抜いてみなきゃ。
ネギ3_21_01_07
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/01/07(木) 18:10:28|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

今晩は~甘姫です^

リーキ・・・美味しそうですよね~
普通の焼きネギも美味しいんだから~ リーキだと更に美味しいでしょう!!

甘姫は一度過去に種を買って蒔いた事が有りますが・・発芽しなかった(*^-^*)
まだネギの種蒔き方をよく知らなかったからかも・・・( ;∀;)
  1. URL |
  2. 2021/01/07(木) 22:00:30 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

おはようございます。

LEEKは発芽率が悪いですね。
自家採取をしてみたことがあるんだけどまったく出ませんでした(泣)
それほど食べるわけではないので、毎年小袋を買ってますよ。
  1. URL |
  2. 2021/01/08(金) 05:54:37 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

LEEK 越津ネギ

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
LEEK の栽培はいつもよく仕上がっていますね
うちも何回か栽培しましたが いつも消え去ってしまって
数本しか育たちません   昨年は1本しかできませんでした   不得意科目です

越津ネギはもうすっかりHAL_Kさんの畑の土に馴染んで
毎年素晴らしい美味しい越津ネギに仕上がっていますね
うちも今年も育苗中ですから栽培お世話が楽しみですよ
頑張って行きます!!!
  1. URL |
  2. 2021/01/08(金) 10:34:17 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんいちは。

LEEKって難しいですね。
種を播いても発芽率が悪いし、小さいものはオイラんちでも消えるものがありますよ(笑)
それでも、普通の越津ほどは食べないからまだ良いんですが・・・
Heyモーさんの不得意科目になってしまったんですね(笑)

ネギの越津はこちらではごく普通のネギです。
水はけが良い土壌が合ってるんでしょうね。
子供の頃から食べてるから、葉の緑の部分が柔らかくなきゃネギじゃないです(笑)
  1. URL |
  2. 2021/01/08(金) 14:01:01 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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