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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

ダイコン5本は多かった

今日は曇りのち晴れ。
風が少しあったので昨日ほどは暖かくはありませんでした。

最低気温は-2℃。
出勤前の畑は薄っすらと霜が降りていました。
昨日に比べれば大したことはありませんが(笑)
これは菜花の早生なんですが、毎朝霜の当たっててもちゃんと生きてます。
もう一ヶ月半もすれば芯芽を摘むことになりますね。
菜花1_01_14

先週末に太り過ぎたダイコン5本を切り干し用にと突いたんですが、玄関横に干していて夜はシートを掛けるようにしています。
切り干し1_01_14

出勤前にシートを捲っておきますがちっとも嵩が減りません。
ラティスの上にゴザを敷いてその上に広げているんですが、これ以上広げられません。
いっきに切り干し大根を作ってしまおうとしたんですが、5本は多かったですわ。
切り干し_21_01_14
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/01/14(木) 18:16:52|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

こんばんは!

風が無いから? 雪が降ったりで湿気が多いから??
扇風機で煽ってみてはどうでしょう。
あ! ちゃんとしたご家庭は
扇風機なんてとっくにしまってありますね(笑)
  1. URL |
  2. 2021/01/14(木) 23:22:17 |
  3. gerogero #8klwOKB6
  4. [ 編集 ]

gerogeroさん

おはようございます。

突いたダイコンをもっと広げられれば早く乾くんですが・・・(泣)
扇風機ですか。
とっくに仕舞ってありますよ。
もしかしてまだ出てるとか?
まぁ、オイラが仕舞ったわけではないんだけど・・・(笑)
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 05:26:58 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさんお早うございます~♪

朝の霜が凄いですね~寒そう~

早朝の畑へ行った事が無いのですが、もしかしたら・・・甘姫の畑もこんな状態なのかも・・・( ^^) _U~~

菜花は霜に当たっても元気なのですね~楽しみですね!!

大根5本分でしたか~それは大量でしたね~ 雨に当たらない場所ですよね~早く乾くと良いですね~
今日はお日様も出てポカポカ陽気になると良いですね~
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 11:04:31 |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

こんにちは!!  HAL_Kさん
Heyモーです
あとひと月半でナバナが摘める時期になりますか 
いよいよ春が待ちどおしくなって来ましたね
切り干し大根は 美味しいですから たくさんあってもいいですよね
昨晩 切干し大根の煮物を食べましたが とても美味しかったですよ!
これだけあれば 食べ甲斐がありますね!!
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 13:58:39 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

こんにちわ。

大根突きたくても大根がない。
5本てこんな量になりますか。
たしかに1本2㎏でも10キロですね。頑張りましたね。^^
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 15:12:52 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

甘姫さん

こんばんわ。

もう毎朝出勤する時間に見る畑は霜景色です。
寒いですよ(笑)
こちらは氷点下前後だけど、甘姫さんの畑はそこまで気温が下がらないんじゃないかな?

菜花は霜に当たってもちゃんと根付いてさえいればどうってことないですね。
他の野菜が採れない端境期に採れるから貴重なんです。

切り干しにしたダイコンは5本では多すぎましたね。
もっと広げられればいいんだけど・・・
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 17:53:52 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんばんわ。

菜花は早生が2月の後半には芯芽が摘めるはずです(笑)
毎朝の霜を見るとほんとに春が待ち遠しいです。
そうなんです、切り干し大根は保存が効くからたくさんあっても良いんですよね。
でも、欲張ってしまって上手く乾くか心配になってます。
Heyモーさんはもう食べられたんですね。
オイラはいつになったら食べられるやら・・・
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 17:57:04 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

ガマさん

こんばんわ。

今回突いたダイコンは育ち過ぎたものばかりでした。
採ってきたときに重さを計ってみれば良かったですね。
包丁で切ると大変ですが、ダイコン突きを使えば5本でも30分くらいですよ。
突いた時は寒くて手がかじかんでしまいましたが・・・
ダイコンがありませんか?
今年は豊作なのに(笑)
  1. URL |
  2. 2021/01/15(金) 17:59:50 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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