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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

寒くても育つ菜っ葉

今日は曇りのち雪。
出勤前のオイラんちは吹雪いていたんですが、通勤途中からは曇りでした。
でも、午後からは会社ででも時折吹雪きましたね。
まぁ、積もりはしないと思うんだけど・・・

出勤する時の畑です。
横殴りに雪が降ってましたわ。
雪21_01_29

水菜は毎年サラダ水菜とは別に「晩生千筋京水菜」を作って、11/8に定植していました。
左側の紫は「紅衣水菜」で、同じく11/8に定植しています。
水菜1_21_01_29

サラダ水菜は霜に当たると葉が汚くなってまったく収穫する気にはなりませんが、この「晩生千筋京水菜」は多少は外葉が傷むものの寒くても株がどんどん大きく育っていきます。
さすがにサラダで食べるには適さないんですが、鍋に入れたりすると美味しいですね。
オイラは浅漬けで食べるのが好きです。
そろそろ収穫しなきゃ・・・
水菜2_21_01_29

「紅衣水菜」は昨年初めて作ったんですが、茎はサラダ水菜より「晩生千筋京水菜」に近かったんです。
種がまだ残ってたから同じように植え替えてみたんだけど大株には育たないようです。
水菜3_21_01_29
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/01/29(金) 18:11:53|
  2. 野菜の様子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

晩生千筋京水菜

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです

晩生千筋京水菜 浅漬けがうまいですか 
うちは昨年秋遅〜くになってから蒔いた[京菜]があるのです
トウが立たずに大きくなってくれれば嬉しいのですが....
今の状態を見るとなんとも言えません
浅漬けにして食べてみたいです
  1. URL |
  2. 2021/01/30(土) 08:29:27 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

晩生の水菜はほんとに大きく育ってきますね。
大量に食べる方法を考えたら浅漬けになりました(笑)
美味しいですよ。
Heyモーさんの「京菜」も同じような品種じゃないかと思ってるんですが、播種されたのが遅かったのかもしれませんね。
トウが立ちそうならば採ってしまって浅漬けにされるのもありかな?(笑)
  1. URL |
  2. 2021/01/30(土) 09:08:29 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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