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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

切干しダイコン

今日は晴れ時々曇り。
また寒さが戻ってきました(泣)

1/9にこの冬初めて切干し用にダイコンを突いていました。
雨の日以外は出勤前にシートを捲って、帰宅時にシートを掛けています。
でも、色が悪いんですわ(泣)


なんか赤っぽくてカビたのかな?
まだ乾ききってないものもあるし・・・


昨日は育ち過ぎたダイコンを抜いたことは記事に入れてますが、相方が突いてくれました。
今回は干物用の網に入れてもらいました。


水分が重くて弛んでるんだけど、乾ききれば大丈夫です(笑)
今度は上手く仕上がって欲しいなぁ。
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/02/08(月) 20:18:19|
  2. 漬け物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
<<麦は種を残せるか | ホーム | 寒起こしは続く>>

コメント

こんばんは…

藁にしがみついて寒さに耐えてますね(^^)えらいなぁ…
寒いですね。うちはどのタイミングで外に出すか悩んじゃう。
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 01:14:43 |
  3. gerogero #8klwOKB6
  4. [ 編集 ]

gerogeroさん

おはようございます。

この数年はエンドウの冬越しに苦労させられてますが、この冬の寒さでも取りあえず生きてます(笑)
元々は寒さに強いんでしょうね。
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 05:22:34 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

Heyモーさんのブログでもエンドウが出てました。
私もそろそろネットを立ち上げようかと思案中。
まずは春蒔き分の畝作りですが・・・

ワラは風よけ、霜よけとしては頼りなく見えますが
効果あるんですか。あるように見えないんですが
あちこちでやられている方法なので効果あるんでしょうねえ。
私の農場では数が多いからやってられませんが。^^

元気そうだから全く心配要らないんじゃないでしょうか。
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 06:18:48 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

エンドウの成長

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
エンドウが元気で成長中 良かったです
うちもスナップエンドウを種蒔きしたまま 放ってありました
昨日 ネットの方に誘引しておきましたので 一安心です
そろそろエンドウたちの成長にも加速がついてきそうですから楽しみですね
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 07:40:21 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

ガマさん

こんにちは。

エンドウは春播きもされるんですね。
昨年と同じようにスナップで一儲けかな?(笑)

藁は霜除けや風除けの効果よりも風で振り回されないようにするんじゃないかと考えています。
不織布のトンネルの方が霜除けとしてははるかに効果的ですもんね。
ガマさんの畝の長さでは藁を縛っていくだけでも一苦労だと思いますよ。
エンドウは元々冬越しさせるから寒さには強いはずですし(笑)
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 11:26:14 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんにちは。

エンドウにネットを張られましたか。
基本的に冬越し野菜なんで区民農園では栽培できないからプランターなんですね。
じっと耐えてたから一気に育って欲しいですよね。
今年も上手く採れると良いなぁ(笑)
  1. URL |
  2. 2021/02/04(木) 11:28:50 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

?

エンドウが切干大根に変わりましたか? ^^
私が幻を見たのかと思いましたが皆さんのコメもエンドウだったので
多分何かの手違いで上書きされちゃったんですね。
  1. URL |
  2. 2021/02/09(火) 07:21:33 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

??? ありゃ?

おはようございます!   HAL_Kさん
Heyモーです

エンドウの記事が.....??
切り干し大根 いっぱいできましたね  
これは美味しいのが出来ますね
奥さまの作業が大変だったことでしょう
  1. URL |
  2. 2021/02/09(火) 07:30:40 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

ガマさん

こんばんわ。

エンドウの記事が消えてしまってました(泣)
コメントだけがこの記事に移動したようですね。
何が何やら分かりませんが、記事は復活しないんだろうなぁ。
  1. URL |
  2. 2021/02/09(火) 18:00:00 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

こんばんわ。

2/3のエンドウの記事が消えてしまいました(泣)
消去した覚えがないんだけど・・・
切干しにするダイコンがまだ残ってるんです(笑)
早く乾いてくれないと次ができません。
ダイコン突きを使うから簡単にできますよ(笑)
  1. URL |
  2. 2021/02/09(火) 18:02:08 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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