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日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

山ウドの救出

今日は晴れ。
昼頃は暖かかったんですが、3時頃から風が吹き始めて一気に寒くなってしまいました。

朝はしっかりと霜が降りており、焚火で暖まった10時頃から作業開始です。

麦です。
踏まれてもしっかりと立ち上がってきました(笑)
追肥1_22_01_22

追肥に化成を撒いてから土寄せを施しておきました。
追肥2_22_01_22

菜花にも追肥と土寄せです。
これは早生ですが、この後はかき菜と晩生にも施しておきました。
追肥3_22_01_22

なかなか収穫サイズまで育ってくれないほうれん草の第四陣には、化成をばら撒いてからトンネルを掛けておきました。
早く採れると良いなぁ。
追肥4_22_01_22

ここは今年の春ジャガの予定地なんですが、もう3年ほど作付けも耕運機で耕してもいないんですよね。
スギナはおろか、チガヤも侵入してきてます(泣)
山ウド1_22_01_22

ここはウドが植わったままなんで、まずは山ウドを掘り出しました。
生き残ってたのは3株だけでしたが・・・
山ウド2_22_01_22

植え替えるのでのこぎりを使って切り分けておきました。
母からは「ウドは1芽あれば良い。」と教えられてるのですが心配で・・・(笑)
山ウド3_22_01_22

切り分けた後です。
山ウド4_22_01_22

植える場所も準備ができないし、そもそもまだ早いので少しだけ穴を掘って土中保存です。
山ウド5_22_01_22

山ウドを救出したので午後は開墾を再開です。
4時を過ぎたらもう手が冷たくて冷たくて・・・(泣)
ギブアップですわ。
開墾22_01_22

今日の収穫です。

正月休みに仕込んでおいたにんにくスプラウトが採り頃になりました。
素揚げにすると根っこが美味しいんですよね。
収穫1_22_01_22

菜花の早生の芯芽を摘んタンですが、量が少なくてブロッコリーを漁ってきました(笑)
収穫2_22_01_22

ネギとコールラビです。
収穫3_22_01_22


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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2022/01/22(土) 18:28:17|
  2. 菜園活動
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<寒くて焚火から離れられなかった | ホーム | 凄いですよね>>

コメント

こんばんわ。

にんにくスプラウトは鬼のように良くできてますね。
これなら畑せまくても結構稼げるかも。^^

藤井聡太竜王、もちろん全国ニュースですよ。
  1. URL |
  2. 2022/01/22(土) 19:30:19 |
  3. ガマ #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます! HAL_Kさん
Heyモーです
今日の麦はあまり寒そうではないですね 霜がないです!
大きな穴を掘りましたね さすが体力があります 羨ましい!!!
開墾は大作業になるので腰など気をつけてくださいね
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 05:35:07 |
  3. Heyモー #tSD0xzK.
  4. [ 編集 ]

ガマさん

おはようございます。

にんにくスプラウトは仕込みにちょっと手間がかかりますが、クズのような種球でできますからね(笑)
娘が喜んで食べてます。

藤井四冠のニュースは全国でしたか。
地域ニュースでしか見ないし、地元紙しか読まないですからね(笑)
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 06:23:42 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

Heyモーさん

おはようございます。

霜が融けるまで焚火で暖まってたんですよ(笑)
掘っても掘ってもスギナの根があるんで意地になってます。
腰は今のところ大丈夫です。
お気遣いをありがとうございます。
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 06:25:55 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

HAL_Kさん、おはようございます。
ウドは、ずっと前に作ったことがあります。
新芽をてんぷらにして食べたので、長い時間収穫できました。
3,4年作って飽きてしまってやめました。(笑)
山野草は、そのほかに棘無しタラの芽、アシタバ、ウルイ(オオバギボウシ)、斑入りノカンゾウなど作りました。現在はウルイとカンゾウが残っていて、1回は収穫して食べます。(笑)
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 07:05:13 |
  3. のじさん #-
  4. [ 編集 ]

のじさん

おはようございます。

ウドを作られてたことがあったんですね。
オイラは子供のころから母が作ってたものを食べてました。
オイラが農作業を手伝い始める前年に作るのを止めてしまいましたが、山ウドはネットで株を手に入れて作ってます。
近くの方から株分けをしてもらった白ウドもあるので、そちらも救出しなければなりません。
山野草をを作られてたんですね。
オイラは山へ採りに行きます(笑)
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 07:13:40 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます、
ウドですか !
なんかトンネル掘って暗いところで栽培するイメージしかないんですが・・・
おまけに喰ったこともありません、どんな味なんでしょう ?
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 09:34:40 |
  3. ユンボオヤジ #-
  4. [ 編集 ]

ユンボオヤジさん

こんばんは。

ウドを食べたことがありませんか(笑)
東京の練馬の方では防空壕のあと(?)を使って軟白栽培をされてますね。
ちょっとクセはありますが美味しいですよ。
山ウドは軟白栽培をしなくても食べられます。
  1. URL |
  2. 2022/01/23(日) 16:45:43 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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