日常の備忘録

母に教わった野菜作りに悪戦苦闘する記録を中心に趣味や日常の記録

サツマイモの掘り出し

13日の土曜は菜園№3に保存してあったサツマイモを掘り出していました。
冬の間たまに取り出してはいたのですが、もともとあまり食べないのでもっぱら相方のおやつになっていました。

このビニールトンネルの中に保存されていますが、果たして大丈夫なんでしょうか・・・

サツマイモ1_13_04_13

トンネルを外すとボロ毛布が現れました。
両端にある稲藁は母が通気の目的で置いてます。

サツマイモ2_13_04_13

ボロ毛布をめくると今度は稲藁です。

サツマイモ3_13_04_13

ようやくサツマイモが現れました。

サツマイモ4_13_04_14

よく見るともう芽を出してる芋があります。

サツマイモ5_13_04_13

半分ほどは腐ってましたが、今年の種芋は十分に確保できますし、しばらくはサツマイモが食べられます。
もっと出して食べれば良いんだけど・・・

サツマイモ6_13_04_13
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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/04/15(月) 18:25:04|
  2. 菜園活動
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

さつまいもの保存法、なるほどです。
前記事の日野菜かぶ、漬物などにするのでしょうか。
初めて知りました。
  1. URL |
  2. 2013/04/15(月) 19:33:50 |
  3. 薄井 正 #-
  4. [ 編集 ]

薄井 正さん おはようございます。

サツマイモの保存は難しいですね。
今回も半分は腐ってしまいました。

日野菜は滋賀県でよく作られてます。
年に二回栽培ができ、浅漬けが好きなんですよ。
  1. URL |
  2. 2013/04/16(火) 05:31:31 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます.

サツマイモはこうやって保存するのですね.
我が菜園ではサツマイモ自体がうまくできないのでダメですが・・
ショウガはこの方法で保存できませんか?
  1. URL |
  2. 2013/04/16(火) 07:14:57 |
  3. caddis #-
  4. [ 編集 ]

caddisさん おはようございます。

サツマイモの保存も難しいですね。
母は少しずつ変えながら何十回と保存してますが、難しいですね。
生姜はこの中や里芋と一緒などと色々と保存を試みてますが、さらに難しいようです。

サツマイモはどこでも栽培できる野菜だと思っていましたが、うまく育たないのですね。
  1. URL |
  2. 2013/04/16(火) 08:21:38 |
  3. HAL_K #-
  4. [ 編集 ]

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