日常の備忘録

大正生まれの母に教わる野菜の栽培記録を中心に趣味や日常の記録

ローゼルの萼取り

今朝はすごい雷が鳴っていたものの雨はそれほど降っていませんでした。
それでも収穫ができるほど明るくなったのは6時を過ぎていました。

こちらは雨の合間に採ることができた水菜(サラダ)、ちょうほう菜、ラディッシュです。

収穫12_11_06

昨日の帰宅後は、日曜(11/4)の夕方収穫しておいたローゼルの萼取りでした。
今までならカゴ一杯は4時間ほどかかっていましたが、2時間ほどで取り終えることができました。

ローゼル萼取り12_11_05

と言うのも、アーミーナイフの小刃で切れ目を入れて剥いていたのですが、HCで「皮抜きポンチ」なるものの8㎜&10㎜を買ってきて付け根部分を切ることにしてみました。
まぁ、作業時間が半分になれば良いかな。
結局8㎜はほとんど使わず、使ってみると15㎜くらいの方が使いやすいかな。

萼取り道具12_11_05

それでも指先は真っ赤ですわ・・・

真っ赤12_11_05
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  1. 2012/11/06(火) 12:49:29|
  2. 収穫
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

gerogeroさん おはようございます。
リンゴの芯抜きも含めて色々探してたのですが、HCの工具売り場で見付けました。
この赤はホンとに落ちないんですよね。
赤のままならまだ良いけど、変色してくすんだ色になってしまいます(泣)
  1. URL |
  2. 2012/11/09(金) 05:18:44 |
  3. HAL #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ローゼルのガク取りに穴あけポンチもいいですね~
私はリンゴの芯抜きを勧められましたが、購入したものはちょっと違ったようです。
この色素、よく染まっておちませんよねー
でもジュースにしたら美味しそうかも?と思いました。
  1. URL |
  2. 2012/11/09(金) 01:11:33 |
  3. gerogero #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

薄井 正さん おはようございます。
葉っぱを見てないので分かりませんが、晩生の小松菜や小松菜と何かの交配種、あるいは菜花の一種かもしれませんね。
逆に栽培が楽しみではないかと思いますよ。
  1. URL |
  2. 2012/11/07(水) 07:20:01 |
  3. HAL #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

HALさん、そうなんですね。ちょうほう菜、べんり菜、あたりが近いんじゃないかと思っていましたが、違うようですね。ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2012/11/07(水) 07:04:59 |
  3. 薄井 正 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

薄井 正さん こんばんわ。
ちょうほう菜はタキイが販売している小松菜とタァツァイの交配種のようです。
残念ながら「おく菜」は聞いたことがありません。
ちなみに昨年は「べんり菜」を栽培していました。
これは小松菜と青梗菜の交配種のようです。
  1. URL |
  2. 2012/11/06(火) 18:08:02 |
  3. HAL #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ちょうほう菜って、ほかに呼び方がありますか?先日「おく菜」という種をもらいました。
おく菜をネットで調べてもまったくヒットしません。もしかしたら、ちょうほう菜というのかなと
思ったんですが。心当たりありませんか?
  1. URL |
  2. 2012/11/06(火) 15:29:18 |
  3. 薄井 正 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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